アリュメールキッチン第23弾！
今回は、『カルツォーネ』！
先日のイベント(アリとキリギリス)で余った、ピザ生地等を使用しました～
ご家庭でピザ生地が余った際にはぜひどうぞ！
＜材料＞
・トマト ・モッツアレラチーズ
・バジル ・ピザ用チーズ
・玉ねぎ ・ベーコン
・キノコのバター炒め
（ぶなしめじ、えのき）
・りんごのフィリング
（りんご、砂糖、バター、シナモン）
・スクランブルエッグ ・トマトソース
・ピザ生地
＜作り方＞
下準備：薪ストーブに熾きを作ります。
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| 燠が出来て温度が丁度よくなるまで、1時間程度 |
①ピザ生地をのばし、具材を包みます。
包むときに、下の生地を1㎝幅分残します。残した生地を折り返して口を閉じ、フォークなどであとをつけます。
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| お好きな具材を詰めましょう！ |
②ピザストーンにのせ、オリーブオイルを表面に塗ります。
③天板温度が150～200℃の薪ストーブで10分程焼いていきます。
表面に色が付くまで焼き、完成です！
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| 完成！ |
埼玉県東松山市上野本1871-3
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