ALLUMER本店: ＜薪ストーブクッキング～アリュメールキッチンから～＞

2019年6月30日日曜日

アリュメールキッチン第21弾！

今回は『ダッチベイビー』です

通常のオーブンなら14～15分かかるところ、

ポータブルピザオーブンKABUTOなら、5分程で焼きあがります！

<材料>

16.5センチスキレット2個分

[A]薄力粉　70g

[A]塩少々

[A]シナモンパウダー少々

卵　2 個

牛乳　100 ml

無塩バター　20 ｇ

<作り方>

①KABUTOに火を入れ、温めます。温度が上がってきたら、スキレットも熱します。

②Aをふるいかけておきます。

③卵を泡立たないようにといていき、牛乳を少しずつ加えます。

④③にふるったAを2～3回に分けて入れ、都度泡だて器で混ぜていきます。

⑤熱したスキレットにバターを入れ溶かし、生地の半量を流しいれます。

⑥KABUTOの中に入れ、3～4分程で膨らんでくるので、

焦げないように回しながら焼いていきます。

⑦出来上がった生地に、お好きな具材をのせたら完成です！

粉糖をふりかけただけでも、おいしかった～～！

あっという間に膨らむので、焦がさないようにこまめに見ましょう！

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